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26年度 体験農園第10回講習会

26年度 体験農園第10回講習会

暑さ寒さも彼岸までという言葉通り、彼岸を越してから暑さも和らぎ、日も短くなってきました。
しかし、今日は台風が接近しているということでかなり暑い中の講習となりました。

今日は待ちに待ったさつま芋の収穫!
一区画、5〜9kgほどの収穫でした。

26年度 体験農園第10回講習会
26年度 体験農園第10回講習会

子供だけでなく、大人も収穫の喜びを感じながら和やかなムードに包まれていました。
今すぐ焼き芋にしたいくらいですが、掘りたての芋はデンプンが多く、あまり甘くないです。
2週間ほど日陰で干すと、デンプンが糖に変化して甘くなります。
ここは我慢して、追熟させてから美味しいさつま芋を食べたいところですね。

26年度 体験農園第10回講習会

その後はさつま芋を収穫した跡地に、サニーレタスの定植と水菜の種まき。
とれたて新鮮レタスの美味しさと、正月のお雑煮用の水菜を味わえることを願っています。

26年度 体験農園第10回講習会

夏野菜もまだまだ花が咲き、実をつけています。
作物は多くの実りを与えてくれますね、感謝です。